Aneka Mi Nusantara

Penulis: Siti Fatimah
Ukuran: 18 x 24 cm
Tebal: ii + 38 hlm
ISBN: 979-757-308-7
Harga: Rp23.500,-

Ketika bosan makan nasi, mie kerap jadi ‘cadangannya’. Sama-sama mengenyangkan dan mudah memperolehnya. Jika mi cepat saji yang ada di pasaran hanya menawarkan variasi rasa dalam bumbu. Mi nusantara dalam buku ini menonjolkan kekayaan dan kekhasan rasa dari bumbu, kuah, maupun taburannya.

Medan, Cirebon, dan Bandung sama-sama menawarkan mi kocok. Namun, ketiganya menyajikan dalam rasa dan tampilan yang sama sekali berbeda. Rujak mi dan mi celor dari Palembang mewakili rasa pedas dan segar. Ingin tahu kekayaan kuliner mi dari daerah lainnya? Buku ini memberikan resepnya dan dilengkapi foto langkah-langkah pembuatannya. Silakan mencoba dan menikmati sensasi selera nusantara.